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l'Huile d'olive vierge extra PREMIUM Águra

Cette huile d'olive vierge extra Premium est élaborée à partir des olives de variété 100% Picual des oliviers les plus jeunes. C'est une huile d'olive forte et intense que nous utilisons pour relever notre fromage Manchego, galettes et salades.

Consommez-la crue, c'est-à-dire en le versant directement sur le pain ou le plat auquel vous souhaitez ajouter de la saveur et de l'intensité.

Cette huile est élaborée pour qu'elle soit verte, intense, très savoureuse et assez piquante. C'est une huile pour profiter des moments spéciaux et la déguster sans précipitation.

Les olives sont récoltées lorsqu'elles sont encore vertes, un soin particulier est apporté à l'ensemble du processus, depuis la récolte des olives, directement sur les oliviers qui sont cultivés tout au long de l'année, jusqu'à leur mise en bouteille.

Récolte précoce, en octobre, lorsque les olives sont encore vertes.

Extraction à froid.